Fantatrao ve? Ny voan-kafe dia manomboka oxidize sy simba raha vao vita! Ao anatin'ny adiny 12 eo ho eo aorian'ny fanatsaràna, ny oxidation dia hahatonga ny voan-kafe ho antitra ary hihena ny tsirony. Noho izany, zava-dehibe ny mitahiry tsaramaso masaka, ary ny fonosana feno azota sy fanerena no fomba famonosana mahomby indrindra.
Ireto misy safidy maromaro amin'ny fitehirizana tsaramaso masaka, ary nanome tombony sy fatiantoka ho an'ny tsirairay ihany koa aho:
Fonosana tsy voaisy tombo-kase
Ny voan-kafe dia voatahiry ao anaty fonosana tsy voaisy tombo-kase na fitoeran-javatra hafa feno rivotra (toy ny barika voasarona), ary ny tsaramaso masaka dia hihantitra haingana. Ny tsara indrindra dia ny manandrana tsaramaso masaka voafono toy izany ao anatin'ny 2-3 andro aorian'ny fandoroana
Kitapo valva rivotra
Ny kitapo valva tokana dia ny fonosana mahazatra amin'ny indostrian'ny kafe premium. Ity karazana fonosana ity dia ahafahan'ny entona mivoaka any ivelan'ny kitapo ary manakana ny rivotra madio tsy hiditra. Ny tsaramaso matotra voatahiry ao anatin'io karazana fonosana io dia afaka mijanona ho vaovao mandritra ny herinandro maromaro. Rehefa afaka herinandro vitsivitsy, ny fiovana miharihary indrindra amin'ny fonon'ny kitapom-bary misy tsaramaso dia ny fahaverezan'ny gazy karbonika sy ny fofona. Ny fahaverezan'ny gazy karbonika dia miharihary indrindra mandritra ny dingan'ny fitrandrahana mivondrona, Satria ity karazana kafe ity dia hamoy crema be dia be.
Vacuum voaisy tombo-kase valva kitapo
Ny famehezana banga dia hampihena be ny oksidin'ny tsaramaso masaka ao anaty kitapom-baravarankely, manemotra ny fahaverezan'ny tsiro.
Kitapo valva famenoana azota
Ny famenoana ny kitapon-drivotra amin'ny azota dia mety hampihena ny mety hisian'ny oxidation ho saika aotra. Na dia afaka mametra ny oksidin'ny tsaramaso masaka aza ny kitapom-drivotra, dia mety hisy fiatraikany kely ihany ny fahaverezan'ny entona sy ny tsindrin'ny rivotra ao anaty tsaramaso. Ny fanokafana ny kitapom-baravaran'ny rivotra feno azota misy tsaramaso masaka aorian'ny andro na herinandro maromaro nanaovana ny mofo dia hahatonga ny tahan'ny fahanterana haingana kokoa noho ny tsaramaso vao masaka, satria ny tsaramaso masaka amin'izao fotoana izao dia manana tsindrim-drivotra ao anatiny mba hisorohana ny oksizenina tsy hiditra. Ohatra, ny kafe voatahiry ao anaty kitapo valva mandritra ny herinandro dia mbola manandrana tsiro vaovao, fa raha avela hisokatra mandritra ny andro iray manontolo ny tombo-kase, dia mitovy amin'ny tsaramaso voatahiry ao anaty fonosana tsy voaisy tombo-kase ny haavon'ny fahanterana nandritra ny herinandro lasa.
Kitapo fanerena banga
Amin'izao fotoana izao, ny roastera tsaramaso vitsivitsy ihany no mbola mampiasa kitapo fanerena banga. Na dia mety hampihena ny oxidation aza ity karazana fonosana ity, ny entona mivoaka avy amin'ny tsaramaso dia mety hampivelatra ny kitapo famonosana, ka mahatonga ny fitahirizana sy ny fitantanana tsy mety.
Fonosana feno azota sy fanerena
Ity no fomba famonosana mahomby indrindra. Ny famenoana azota dia afaka misoroka ny oxidation; Ny fanerena ny fonosana (matetika ny siny) dia afaka manakana ny entona tsy hiala amin'ny tsaramaso. Ankoatr'izay, ny fametrahana ny voan-kafe ao anatin'ity fonosana ity amin'ny tontolo mafana (ny mangatsiaka kokoa no tsara kokoa) dia mety hanemotra ny fahanteran'ny tsaramaso masaka, ka mamela azy ireo hijanona ho vaovao aorian'ny volana maromaro nanaovana mofo.
fonosana mangatsiaka
Na dia misy aza ny olona sasany mbola misalasala momba ity fomba famonosana ity, ny fonosana mangatsiaka dia tena mandaitra tokoa amin'ny fitahirizana maharitra. Ny fonosana mangatsiaka dia afaka mampihena ny tahan'ny oxidation mihoatra ny 90% ary manemotra ny volatilization
Raha ny marina, tsy mila manahy momba ny hamandoana anatiny amin'ny tsaramaso natono vaovao tena mangatsiaka ianao, satria io hamandoana io dia hampifandray amin'ny matrices fibre ao anatin'ny tsaramaso, ka tsy ho tonga any amin'ny fanjakana mangatsiaka. Ny fomba tsara indrindra hanamaivanana ny voan-kafe dia ny mametraka tsaramaso 1 ampahany (1 vilany na kaopy 1) ao anaty kitapo fametahana banga, ary avy eo dia atsoboka. Rehefa te hampiasa azy ireo ianao any aoriana, alohan'ny hanokafana ny fonosana sy ny fitotoana bebe kokoa ny tsaramaso, esory avy ao anaty vata fampangatsiahana ny fonosana ary avelao hipetraka amin'ny mari-pana.
Ok Packaging dia manokana amin'ny kitapo kafe mahazatra nandritra ny 20 taona. Raha te hianatra bebe kokoa ianao dia tsidiho azafady ny tranokalanay:
Mpanamboatra paosin-kafe - Ozinina sy mpamatsy kafe any Sina (gdokpackaging.com)
Fotoana fandefasana: Nov-28-2023